Lag sunne energikuler selv!

Fysen på noe godt som i tillegg er sunt? Ja, det er mulig! Rå energikuler er lett å lage og lett å spise. Prøv selv!

Energikuler med kokos

Energikuler passer godt når det går litt lang tid mellom måltidene i eksamenstiden eller når du raskt trenger påfyll av energi. I tillegg er disse kulene et sunt snacks-alternativ når søtsuget melder seg. OG de er superenkle å lage! Det er med andre ord ingenting å vente på, sett i gang!

Til 12 energikuler trenger du:

  • 100 g stenfrie dadler (5 store eller 12 små)
  • ½ dl havregryn
  • 2 ss kokosolje
  • 2 ss kakao eller vann
  • 2-3 ss kakao
  •  ½ ts vaniljesukker (kan sløyfes) 
  • Litt kokosmasse til å rulle kulene i

Slik gjør du det: Energikuler

  1. Skjær dadlene i mindre biter, ha alle ingrediensene i en blender og miks til det blir en jevn røre.
  2. Rull passe store kuler av røren. Tips! Fukt hånden med litt vann så blir det mindre kliss og lettere å rulle ut kulene.
  3. Rull kulene i kokosmassen.
  4. Sett kulene i kjøleskapet i 1 time.
  5. Nyt!

Tips!

Tilsett de smakene du vil for å variere energikulene. Du kan for eksempel bytte ut dadlene med en moden banan, bytt ut havregrynene med bokhvetegryn eller tilsette 1 spiseskje chiafrø for enda mer næringsrike energikuler. Det er også godt med litt saft fra en presset appelsin i. 

Energikulene er fulle av næring som er nyttig for deg:

Dadler:

  • Dadler gir en deilig søtsmak, og fungerer dermed som sunn søtning! 
  • Inneholder kostfibre som bidrar til å stabilisere blodsukkeret.
  • Virker mageregulerende.
  • Inneholder også ulike mineraler, blant annet jern, magnesium og selen.
  • Dadler inneholder sunne fettstoffer som er bra for hjertet og hjernen.

Havregryn:

Havregryn inneholder:

  • Den sunne typen langsomt-opptagbare karbohydrater som stabiliserer blodsukkeret. 
  • Proteiner, også kjent som kroppens «byggesteiner».
  • Hjertevennlige fettsyrer.
  • Mye fiber - som forbedrer fordøyelsen.
  • Vitaminer, blant annet vitamin B og ulike mineraler som jern og magnesium.
  • Antioksidanter som er med på å styrke immunforsvaret. 

Kakao:

Kakao inneholder også antioksidanter som styrker immunforsvaret, koffein og hjertevennlige oljer, i tillegg til tryptofan som virker stabiliserende på humøret.

HavregrynHavregryn er supermat som du kan spise hver dag!


Anne Mari Fredriksen

Anne Mari R. Fredriksen er for noen kjent som samtaleterapeut på Campus Vestfold, men hun har også en master i ernæring. Hun er spesielt god på vegetar- og veganmat, og brenner for et plantebasert kosthold. Vi gleder oss til flere enkle og gode ernæringstips fra Anne Mari!